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大船渡の保原屋(本店)のそば
数日前、大船渡に写真撮影に行き、地元で有名なそば屋さん、「保原屋」本店でお昼を食ってみました。

大船渡出身者に地元でおいしいお店紹介してよと、聞くと一番に出てくるのが保原屋。本店、支店、魚市場店があります。今回は本店で食べました。



店の雰囲気がとっても好きでした。いかにも地元で愛されてる食堂の感じで、板の長椅子や、柱、小上がり、タタキに年期が入っています。お給仕の人たちのベテランな感じもいい。



お昼ちょうどぐらいで、店内込み合うちょい前の時間帯だったのか、わりとすんなり座れました。わたしはざるそばを注文。仲間は、天ぷらそばを頼んだ。なんか地元のお客さんは、店は入るなり即、「天ぷらそば!」と注文するので、定番なのかもしれん。





そばは、細麺でそば粉がしっかりな感じで茹でともに良い加減で、麺つゆがダシ多め返し少なめのウチのめんつゆに似ていてなつかしい味。宮城県北、岩手県南はこんな味ではないのかな。
地元に里帰りした人は、まず保原屋のそばを食べに来るという。わたしらもまた食いに行きたいと思いました。いい食堂に出会えてよかったー。

食べログ 保原屋(本店)

昔ながらの商店街にお店はあります。

| k-gazou | おすすめネタ | 20:46 | comments(0) | - |










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